“军转民”中的一枝独秀
牛来香实业有限公司
贵州牛来香实业有限公司是一个以生产“牛来香”牌牛肉干、真空软包装系列产品为主的肉类深加工生产型企业。其肉类加工项目为国家级星火计划项目，生产的牛肉干系列产品、软包装系列产品共两大类。几十种不同的规格、不同包装的产品，以质量优良、鲜香味美、保质期长、食用方便等特点，畅销省内外，赢得广大消费的青睐和赞赏，被中国绿色食品发展中心审核认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志；连续5年被省消协评为消费者信得过产品；连续四届荣获中国国际农业博览会名牌产品称号。公司先后被国家劳动部、航空工业总公司授予先进单位；连续12年被省工商局评为重合同守信用单位；连续5年被省消协评为消费者信得过企业；荣获全国食品行业质量效益型先进单位，获全国食品工业科技进步优秀项目奖；全面通过中国进出口质量论证中心IS09002国际质量体系认证；2001年被列为贵州农业产业化重点龙头企业。“牛来香”商标、产品被评为贵州省著名商标、名牌产品。
该公司的前身原是011基地下属厂的一个劳动服务公司，随着经济体制改革的发展，由厂办服务公司更名为贵州申城食品厂。贵州申城实业有限公司而发展到今天的贵州牛来香实业有限公司。经过十年多的艰苦奋斗，特别是近几年，公司的生产规模、市场竞争能力、经济效益、社会效益及企业社会形象等方面都发生了很大变化，基本建立了较为规范的现代企业制度，逐步形成了一套具有自身特色、创新性和操作性较强的生产、销售等管理体系。
利用资源优势，依靠科技，不断开发产品占市场
牛来香实业有限公司自创建以来，十分重视利用资源优势，含有靠科技进步对名优产品的技术开发工作。公司早在1987年就利用贵州商品牛的盛资源，聘请了上海肉类食品加工专家、技师，按照香港标准，指导开发了鲜冻牛肉项目，随后又开发了牛肉深加工项目，产品主要供上海和华东地区。1995年公司又争取到列入国家星火计划的“商品牛综合加工项目”，兴建了一条全封闭产能力500吨牛肉干生产线，1998年又开发了畜类真空包装系列新产品，建立了一条生产能力500吨软包装和平线，使牛肉类产品发展到农家鸡、鸽子、鸭肫肝、肉枣、肉丸等产品，形成了牛肉干系列、软包装系列（餐桌系列、休闲系列）类食品，满足市场和消费群体的需求，受到广大消费者的喜爱。
“创品牌、抢市场、快发展、靠科技”是公司开创“牛来香”产品恪守的宗旨，经历了一个从论证—发展—再论证—再发展的创业历程。利用商品牛的优势资源，结合农业产业化政策，大力支持当地养牛专业户退耕还林还草，改良品种，从而建立了公司稳定的15万亩养牛基地，并幅射周边地区养牛专业户，保证了足够原材料来源。公司以科技为依拖，与中国农业大学食品学院建立科研合作关系；以市场为导向，以效益为中心，大力调整产业和产业结构，选准项目，加大投资力度，聘请有关专家反复论证，积极采用新技术、高起点引进生产技术，更新设备，从原材料检疫、屠宰、分割、配料滚揉、蒸者煮、高温灭菌、包装、检验等严格操作程序，严格把关，使产品质量不断提高，品牌产品不断升级，实现了粗、低级产品向高附加值、科技含量高产品的跨越。新开发的小袋牛肉、小袋牛筋、牛肚、农家鸡、鸽子、鸭肫肝、辣牛肉等新产品，销售于商场、宾馆、酒家、旅游点及航空、列车等消费场所，销售到全国50余个大中城市及香港、澳门等地区（国家），并在安顺、贵阳、武汉、广州、北京设立办事处或专卖点。
结合企业改革，转换机制，加强经营管理促发展
公司领导班子思想解放，适时更新观念，不断深化改革工作。80年代初，实行了独立核算、自负盈亏的初步改制；从1987年起，公司将企业改革同改组、改造紧密地结合起来，跨行业经营，利用贵州商品牛资源加工牛肉制品；结合搬迁，利用好国家对劳服企业的扶持政策和资源的优势，选准项目，果断投入，新建（或改造）了厂房和设备，为企业产品上批量、上档次打下坚实基础。 90年代初，将原劳动服务公司更名为贵州申城实业有限公司，接着按国家有关部门《劳动就业服务企业实行股份合作制的规定》，对申城公司改制更名为贵州牛来香实业有限公司，从而使企业的产权制度、管理体制等都作了深层次改革，经营机制比过去灵活而充满生机，管理比过去严密且更加科学有效。主要发展变化为：
一、生产规模、产值逐步上升。公司创业初期，资产总额只有2万元，简易设备仅10台，商品产值不到30万元，利税1万元。目前已拥有的肉类加工等设备是初创时的12倍，两条生产线年生产可达3000吨产品，商品产值、年利税分别是初创时的80倍和100倍。
二、经营机制发生了明显变化。严格按公司章程办事，重大事项召开股东大会讨论决定，同时充分发挥监事会的监督作用。经营决策引入现代公司法人治理结构的相互制衡机制，副总经理实行聘任制，做到能上能下；职工实行合同制，能进能出；收入分配实行多元化，能多能少；组织机构能增能减。
三、注意培养使用人才，强化管理效益。对员工适时聘请有关专家进行培训，增长才干，大胆合理地配置到生产、财务、营销等岗位上，充分发挥其聪明才智，保证了在购、产、销、管等各个环节的严格管理和操作程序，确保了工作质量和产品质量的提高。同时，加强对产品、销售政策的研究和运用，不适时机地开展（参与）一些促销活动，融洽公司和中间商、零售商的关系，建立有效的、稳固的销售渠道和网络，提高产品在市场的占有率，扩大企业和产品的知名度。
四、打破“大锅饭”，实行股份制，广大员工成了企业的真正主人，生产工作积极性、主动性、创造性空前高涨，精神面貌发生了显著变化。
五、为社会稳定、支援国家和地方经济建设做了一定贡献。随着公司的发展，生产规模的扩大，每年为城市待业、下岗、提前退休人员和农村剩余劳动力提供就业达600多人次，每年为国家创利税上百万元，在册职工人均创利锐2万元，是个人年平均收入的1.5倍。牛来香实业有限公司为社会稳定，提供就业，增加财政收入做了力所能及的贡献，受到各级政府的好评。