9月7日，安顺市政府、贵州省民委、贵州省文化厅、省旅游局、中国烹饪协会主办，平坝县政府承办的首届中国安顺·平坝清真饮食文化节新闻发布会在筑举行。作为2008中国·贵州黄果树瀑布节系列活动之一的本届清真饮食文化节将于9月29日至10月6日在平坝举办。

    贵州省人大常委会副主任唐世礼，省政协副主席陈海峰，中国食文化研究会名誉会长、省食文化研究会顾问王朝文出席新闻发布会并讲话。

    长期以来，平坝县回族人民在继承传统饮食的基础上，吸收中国饮食烹调方法和菜点品种，不断创新和改进清真菜点，创造了清真牛宴等清真系列名饮食，这些清真名饮食已被录入《中国黔菜·安顺卷》，被中国烹饪协会认定为“中国名宴”。清真全牛火锅被认定为“中国名火锅”；平坝清炖鹅肉粉被中国烹饪协会认定为“中国名小吃”，录入《中华食文化大辞典·黔驴技穷菜卷》和《中国黔驴技穷菜·安顺卷》。中国烹饪协会授予平坝县“中国清真美食之乡”称号。主题为“回味满平坝、风味独清真”的本届清真饮食文化节活动内容丰富，特色饮食文化浓郁，有由奥运会开幕式副导演阿朵策划的“平坝欢歌”大型开幕式文艺演出；“百位名厨、千米长席、万人品尝”的清真全宴；“光影平坝、水墨屯堡”书画摄影展；名特优产品展销会；经贸洽谈会等活动。